서민갑부 최낙근 출장 바비큐 갑부 행사 MC최낙근 경기도 안성시 골드푸드시스템 183회회

오늘은 서민에서 갑부로 한방에 올라선 출장 바비큐 갑부 최낙근씨 사연시 공개됩니다.

6월 21일에 종편 채널A에서 방송되는 서민갑부 편에서는 여태까지 소개시켜드린 갑부들과는 조금 다른 스타일의 갑부인데요 확실히 이번에 소개되는 최낙근 갑부는 제대로 본인만의 아이덴티티로 무장한 갑부입니다. 우리들은 이런 갑부만의 노하우인 아이덴티티를 배우고 써먹어야한다고 생각하는데요 서민갑부 183회 출장 바비큐 요리사를 소개해드립니다.

서민갑부에 출연하신 최낙근 갑부는 출장 바비큐요리를 곳곳에서 하기위해 캠핑장과 야외행사장 체육대회 MT 등으로 전국 어디든지 출장을 다닙니다. 출장 뷔페나 출장요리를 하는 업체들은 우리나라에 굉장히 많습니다만 최낙근씨만의 아이덴티티가 어떤것인지 알아보겠습니다.

최낙근 갑부에게는 출장요리 전문가 이기도 하지만 요리사이기도 한데요 출장 바비큐의 첫번째 철칙은 사장이 직접 출장바비큐장에 찾아가서 현장에서 조리를하는것이 가장큰 대원칙이라고 합니다. 특히 고기나 같이 먹는 해산물은 신선도가 생명인데 미리 조리를 한다면 맛이 변할 가능성이 크기 때문에 절대로 미리 조리를 하지않는다고 합니다.

특히 야회 행사장에 자주 다니기 때문에 그자리에서 직접 요리를 하기 쉽게 만들어주는 도와주는 도구들을 개발했다고 합니다. 그중 가장 잘 만들었다고 생각하는것은 오븐이라고 합니다. 일명 최낙근 오븐 이라고 불리는 갑부만의 오븐은 저온 조리기능이 있다고 합니다. 돼지고기의 경우 저온상태에서 11시간 이상 조리를 하여 돼지고기의 느끼함을 유발하는 기름들을 쫘악 뺀다고합니다.

이렇게 기름들이 쫘악 빠진 상태의 돼지고기는 최초 조리시에 무게가 40%까지 줄어든다고 합니다. 저온상태 조리만으로 40%의 무게를 줄였는데 그게 전부 기름이었다니 충격적입니다. 이렇게 최낙근 갑부만의 특별 저온 요리 오븐으로 만든 돼지고기에 한약재와 과일을 같이 넣고 자신을 찾는 고객들이 그 맛을 보면 잊을 수 없다고 하는데요 정말 저도 먹어보고싶네요. 

보통 갑부들은 한가지 업에서 꾸준한 노력으로 한길만을 걸어오는 사람만 보았던것같은데 이번 최낙근 갑부의 직업은 요리사 뿐만이아닙니다. 전국 행사 전문 MC 최낙근 이라고 불릴정도로 행사장 진행과MC역할을 정말 잘 하시는데요 요리 뿐만 아니라 야외 행사 및 출장지에 찾아가서 직접 MC도 보며 1석 2조의 수입을 얻기도 한다니까 정말 대단한 갑부인것 같습니다.

 

요리와 이벤트로 함께 매출을 올리며 현재는 연매출 9억정도를 올리는 최낙근씨는 경기도 안성시 양성면 덕봉서원로 334-8에 위치한 골드푸드시스템(골드통돼지바베큐)를 운영하고 있는데요 전화번호는 1600-4909 입니다. 행사 바비큐 관련해서는 이쪽으로 연락 하시면 바로 해결되실것같습니다. 지도정보 드리겠습니다.